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Estamos en plena temporada de castañas y no podíamos dejar de
traer un rico postre de flan de castañas para
estos días, hecho con el robot de cocina.
Es un fruto que nos puede dar mucho juego, podemos hacerlas
asadas, para hacer bizcochos,
incluso podemos hacer salsa de castañas para acompañar, etc.
Bueno, vamos a los que nos toca hoy, que es un rico y sencillo
postre de castaña.
Contenido
Ingredientes flan de
castañas en Thermomix ®
Cómo
hacer la receta casera de flan con castañas paso a paso
Detalles de la Receta
Raciones
8
Preparación
5M
Cocinado
1H
Dificultad
Fácil
Calorías
245
*Las calorías son aproximadas
Ingredientes
flan de castañas en Thermomix ®
200 gramos de castaña
cocida
5 huevo
200 gramos de nata para
montar
500 gramos de leche entera
200 gramos de azúcar
Un poco de caramelo líquido
¿Qué ingredientes necesito para
hacer flan casero con castañas?
Ingredientes
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Cómo
hacer la receta casera de flan con castañas paso a paso
Lo primero que vamos a hacer mientras preparamos el flan es
precalentar el horno y ponemos calor arriba y abajo.
Comenzamos metiendo en el vaso las castañas y la nata de montar,
programamos durante 30 segundos a velocidad
5.
Agregamos ahora introducimos los demás ingredientes el huevo,
la leche y el azúcar, programamos 1 minuto a velocidad 6 y
medio.
Echamos en el fondo de la flanera el caramelo
líquido y echamos la mezcla resultante que tenemos
hecha en la jarra.
Ahora vamos a poner en una bandeja de horno la flanera y
llenaremos de agua casi hasta el borde de la bandeja, metemos en el
horno para hacer la baño María durante 50 minutos a 180
grados de temperatura.
Una vez pasado el tiempo sacamos del horno la
flanera y abrimos con cuidado, probaremos con un palillo
que esté hecho por dentro, ya que algunas veces necesita unos 5
minutos más, pero a nosotros nos quedó bien.
Dejaremos enfriar en el frigorífico al menos 2
horas. Y ya tendremos listo nuestro rico postre
hecho con castañas, solamente nos falta servir y
disfrutar. Espero que les guste la receta.
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Autora de la
Receta:
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Arancha Apasionada de la cocina y sobre todo
con los robots de cocina. Pinche de cocina F.
José, somos el equipo de Yococino
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